Imaginez-vous en train de récolter de belles quantités de délicieux légumes dans une parcelle de quelques mètres carrés. Des rendements importants sont plus faciles à atteindre que vous ne le pensez. Le secret du jardinage super-productif demande un peu de temps au point de vue planification des stratégies qui fonctionneront pour votre propre jardin, sachant que chaque potager est unique.
Voici sept stratégies permettant d’obtenir un haut rendement en tirant le meilleur parti de son espace disponible pour le jardin.
1. Planter dans des plates-bandes surélevées avec un sol riche.
La construction du sol est le facteur le plus important pour augmenter les rendements. Un sol profond et riche en matière organique favorise la croissance de racines saines et étendues capables d’atteindre plus de nutriments et d’eau. Le résultat: une croissance extra-luxuriante et extra-productive au-dessus du sol.
Le moyen le plus rapide d’obtenir cette couche profonde de sol fertile est de créer des lits surélevés. Les planchers surélevés donnent jusqu’à quatre fois plus que le même espace planté en rangées. Cela est dû non seulement à leur sol meuble et fertile, mais également à leur espacement efficace. En utilisant moins d’espace pour les chemins, vous avez plus d’espace pour faire pousser des plantes.
Les lits surélevés vous font également gagner du temps. Les plantes poussent assez près les unes des autres, vous passez moins de temps à désherber. L’espacement réduit rend également l’arrosage et la récolte plus efficaces.
2. Plantez les cultures en triangles au lieu de faire des rangées.
Pour obtenir le rendement maximal de chaque lit, faites attention à la façon dont vous organisez vos plants. Évitez de planter en carrés ou en rangées. Au lieu de cela, décaler les plantes en les plantant en triangles. Ce faisant, vous pouvez installer 10 à 14% de plants en plus dans chaque lit.
Veillez simplement à ne pas trop espacer vos plants. Certaines plantes n’atteindront pas leur taille normale ou ne produiront pas si elles sont trop serrées.(N’oubliez pas que le rendement pondéral par m² est plus important que le nombre de plantes par m².)
Un espacement trop étroit peut également stresser les plantes, les rendant plus vulnérables aux maladies et aux attaques d’insectes.
3. Cultivez des plantes grimpantes pour tirer profit de l’espace vertical.
Peu importe la taille de votre jardin, vous pouvez cultiver davantage en allant verticalement. Cultivez des plantes grimpantes avides d’espace, telles que tomates, haricots blancs, pois, courges, melons, cornichons, etc., soutenues par des treillis, des clôtures, des cages ou des piquets.
La culture verticale de légumes permet également de gagner du temps. La récolte et la maintenance se font plus rapidement car vous pouvez voir exactement où sont les fruits. Les maladies fongiques sont également moins susceptibles d’affecter les plantes orientées vers le haut grâce à l’amélioration de la circulation de l’air autour du feuillage.
Essayez de faire pousser des cultures de vigne sur des treillis le long d’un lit surélevé, en utilisant des poteaux d’extrémité robustes avec un filet en nylon ou une ficelle entre les deux pour créer une surface d’escalade. Attachez les vignes en croissance au treillis. Mais ne vous inquiétez pas pour les fruits lourds. Même les courges et les melons développeront des tiges plus épaisses.
4. Choisissez des appariements compatibles.
La plantation de cultures compatibles permet également de gagner de la place. Considérez la combinaison classique maïs, haricots et courges. Les tiges de maïs robustes soutiennent les haricots blancs, tandis que les courges poussent librement sur le sol, ombrageant les mauvaises herbes concurrentes.
D’autres combinaisons compatibles comprennent
– les tomates, le basilic et les oignons
– la laitue frisée, les pois et choux
– Les carottes, oignons et radis
– les betteraves et le céleri.
5. Planifiez vos cultures soigneusement.
La plantation en succession vous permet de faire plus d’une culture dans un espace donné au cours d’une saison de croissance. De cette façon, de nombreux jardiniers peuvent récolter trois, voire quatre récoltes dans une même zone. Par exemple, suivez une récolte précoce de laitue en feuilles avec un légume à maturation rapide, puis développez plus de légumes verts ou d’ail hiverné, le tout au cours d’une seule saison de croissance.
Pour tirer le meilleur parti de vos plantations successives:
-Utilisez des plans greffés. Une greffe a déjà plus ou moins un mois lorsque vous la plantez et mûrit beaucoup plus rapidement qu’une graine semée directement dans le jardin.
-Choisissez des variétés à maturation rapide.
-Reconstituez le sol avec une bonne couche de compost chaque fois que vous replantez. Travaillez-le dans les quelques centimètres supérieurs au sol.
6. Étendez la saison de culture en couvrant les lits.
Ajouter quelques semaines à chaque fin de saison peut vous faire gagner suffisamment de temps pour cultiver une autre culture de succession, planter de la laitue en feuilles, du chou frisé ou des navets ou pour récolter davantage de tomates de fin de saison.
Pour bénéficier de ces semaines supplémentaires de production, vous devez garder l’air chaud autour de vos plantes (même par temps froid) à l’aide de paillis, de cloches, de tunnel, de couvertures de rangées ou de cadres froids.
Vous pouvez également commencer très tôt le printemps avec des cultures qui aiment la chaleur (comme les melons, les poivrons et les aubergines) en utilisant deux «couvertures»: une pour réchauffer l’air et l’autre pour réchauffer le sol. Environ six à huit semaines avant la dernière date de gel, préchauffez le sol froid en le recouvrant d’un paillis à transmission infrarouge (IRT) ou de plastique noir, qui absorbera la chaleur.
Ensuite, couvrez le lit avec un tunnel de forçage ou cloche en plastique transparent fendu. Lorsque la température du sol atteint les 18 à 21°C, plantez les plantes et recouvrez le paillis de plastique noir avec de la paille pour l’empêcher de capter trop de chaleur. Enlevez le tunnel en plastique transparent lorsque la température de l’air se réchauffe et que tout risque de gel est passé. Installez-le à nouveau à la fin de la saison lorsque les températures se refroidissent.
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