Si vous avez un potager, n’oubliez pas d’y inclure un légume comme le brocoli (Brassica oleracea) car au final, faire pousser des brocolis n’est pas si difficile.
Comment faire pousser du brocoli dans son jardin :
Il est bon de savoir que faire pousser des brocolis à partir de graines est possible. C’est particulièrement le cas pour une récolte d’automne.
Pour la première récolte d’été, commencez à semer vos graines de brocolis au début du printemps.
Pour une récolte d’automne, commencez à semer vos graines au milieu de l’été.
Les brocolis peuvent mettre de six à huit semaines lorsqu’il s’agit d’une culture d’été et seulement de cinq à six semaines pour une culture d’automne.
Lors de la croissance des plants au printemps, donnez-leur suffisamment de temps froid pour se durcir, mais assurez-vous qu’ils soient protégés contre les températures trop glaciales.
Quelques conseils pour la croissance du brocoli :
Le brocoli se développe le mieux dans la saison plus fraîche et préfère des températures entre 18 et 24° C donc c’est une bonne règle de base, il vous faudra tenter de déterminer quand planter du brocoli pour qu’il se développe surtout pendant ces températures suivant la région dans laquelle vous habitez.
Si vous plantez vos brocolis au printemps, il faudra beaucoup de temps pour récolter vos brocolis dont faite attention avant que les températures ne deviennent trop chaudes. En ce qui concerne la plantation de pieds de brocolis, assurez-vous que les rangées soient à 90cm d’intervalle, avec les plantes à 30 à 60cm de distance. La croissance du brocoli se fait mieux dans les sols qui sont bien drainés avec une texture située entre le sable et le terreau d’argile. Assurez-vous que le pH du sol se situe entre 5,8 et 6,5.
Les plantes de brocolis nécessitent beaucoup de soleil pour la plupart mais elles tolèrent également des emplacements partiellement ombragés du jardin, ce qui est agréable pour ceux qui n’ont pas le plein soleil.
L’un des meilleurs conseils de croissance de brocolis est de fournir un approvisionnement en eau uniforme à vos plantes. Vous devriez arroser le jardin le matin afin que le feuillage soit sec avant le coucher du soleil. Assurez-vous d’arroser vos brocolis suffisamment pour humecter le sol à une profondeur d’au moins 15cm. Si vous pulvérisez seulement légèrement les plantes, votre brocoli aura des racines peu profondes et n’aura pas les nutriments nécessaires pour vous procurer une bonne culture. Le brocoli nécessite beaucoup de nutriments. Une règle générale pour la fertilisation des plantes lors de la croissance du brocoli serait d’appliquer l’engrais avant de planter/semer vos brocolis dans le sol.
La récolte de vos brocolis est habituellement prête à cueillir après 65 à 70 jours après la plantation. Choisissez les têtes de brocoli lorsqu’elles font entre 8 à 15cm. Pour récolter, il suffit de couper la tige principale du brocoli environ 15cm en dessous de la tête. Selon la variété que vous avez plantée, vous pouvez obtenir des têtes secondaires plus petites après avoir récolté la tête principale du brocoli. Assurez-vous que les boutons floraux soient toujours fermés. Si la plante a atteint la floraison, il est sera tard pour la récolte.
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J’ai planté du brocoli le 23 mai. Les feuilles sont très grandes mais je ne vois pas encore de têtes. Est-ce normal?