En plus d’être un passe temps très agréable et instructif, cultiver ses propres légumes peut être un excellent moyen d’aider l’environnement et également d’économiser un peu d’argent.
Un autre avantage est que vous pouvez choisir des produits biologiques sans avoir à compter sur les supermarchés et les magasins pour consommer des légumes.
Alors que les prix des fruits et légumes ne font qu’augmenter, l’idée de cultiver les vôtres est plus tendance que jamais.
Mais par où commencer ?
En plus du site sur lequel vous pouvez retrouver de nombreuses informations sur les légumes les plus cultivés ainsi que ceux oubliés mais pourtant très bons, je vous propose aujourd’hui une petite liste non exhaustive des 6 légumes les plus rentables à cultiver dans votre jardin.
Les 6 légumes les plus rentables à cultiver dans votre jardin :
1. Le Chou frisé
Le chou frisé (ou chou kale), qui est très bénéfique pour santé, faible en calories et qui est un ingrédient très polyvalent en cuisine. Un paquet de graines ne coûte que 1 euros (graines sur Amazon) . De plus le chou Kale ne demande que six semaines pour se développer rapidement. En comparant cela aux coûts des supermarchés, il est clair de voir à quel point le faire croître soi-même est une bonne affaire.
2. Les tomates
Ne nécessitant pas beaucoup d’espace pour pousser, les tomates sont idéales pour les petits jardins ou même les balcons. Les plants de tomates prennent 12 semaines pour être prêts à être récoltés. En plus de cette période de croissance relativement rapide, la plante peut produire des tomates fraîches tous les jours pendant six semaines. Cela signifie que vous pouvez faire de belles économies surtout si vous faite souvent de plats avec sauce tomate. De plus, de nombreuses variétés sont disponibles en graines sur internet), de quoi varier les plaisirs.
3. La laitue et les salades
En troisième place se trouve la laitue, toujours aussi populaire. Cultivez vous-même et économisez de l’argent, un paquet de semences vous fournira pour cinq mois de légumes. Par rapport aux coûts de supermarché, vous économiserez en moyenne environ 80 euros par an (commandez vos graines de laitue sur internet).
4. Le brocoli
Le brocoli demande huit à douze semaines pour se développer et être prêt pour la récolte. Chaque plante offrira deux livres vous donnera 1 kg de brocoli et vous fera économiser de l’argent. Puis rien de tel que du brocoli frais de votre propre jardin pour redécouvrir le véritable gout de cet excellent légume (on trouve des graines ici).
5. Les pommes de terre
Nous consomme chaque année en France énormément de pommes de terre, il est donc clair de voir à quel point elles sont populaires. Cultivez votre propre plant de pomme de terre et il produira neuf pommes de terre, multipliez cela par une belle quantité de plants et le compte et vite fait. Le prix moyen d’un kilo de pommes de terre dans un supermarché est de 1.45 €, si vous voulez du bio ça sera plus cher et si vous le plantez vous même vous pouvez récolter d’année en années en conservant quelques pomme de terre.
6. Les asperges
On y pense pas souvent car vous aurez besoin d’un peu de patience pour faire pousser des asperges. Cela peut prendre jusqu’à deux ans pour que la plante soit prête et donner des asperges. Mais il est certain que votre c’est un bon investissement, car une fois lancé, votre plant d’asperge continuera à vous donner de beaux produits pendant 20 ans. Très rentable donc au final surtout vu le prix des asperges !
Voila de quoi commencer, mais il y a bien d’autres légumes qui sont très facile à cultiver et qui donne beaucoup en quantité comme les topinambours par exemple !
- Engrais avec les cendres de bois : fabriquer et utiliser un fertilisant naturel pour votre jardin - 11 novembre 2024
- Comment protéger un hérisson l’hiver dans son jardin : conseils pratiques pour un refuge adapté - 31 octobre 2024
- Comment se débarrasser des limaces au potager : méthodes écologiques pour les éliminer efficacement - 17 octobre 2024
Bonjour,
Je n’aurai sans doute pas fait le même choix
En réalité tout dépend de ses objectifs, de la surface du jardin et du temps disponible.
La pomme de terre prend de la place, dans un petit jardin je privilégie la pomme de terre primeur.
La courgette est le légume sans doute le plus productif et le plus facile à cultiver
Le chou kale, très bonne idée surtout pour éviter la DMLA (ce chou contient beaucoup de lutéine).
Et, bien sur, en fan de consoude, je souhaite que cette plante soit présente dans tous les jardins.
J’ai une petite question concernant la consoude, j’avais acheté un plant de consoude russe pour mes essais de teintures végétales….. Est ce la même que la consoude classique????
Bonjour,
Il y a de très nombreuses variété de consoude
La consoude russe n’est pas une variété mais une appellation qui est parfois utilisée pour des consoudes différentes
Nous utilisons la consoude bocking 14 qui est un hybride naturel qui ne produit pas de graines et n’envahit pas les jardins
C’est symphytumX uplandicum
Je suis désolé de ne pouvoir vous répondre concernant les teintures végétales
Nous utilisons la consoude pour fabriquer des engrais naturels, pour nourrir les abeilles, pour nourrir les poules et pour fabriquer du baume de consoude pour soigner de multiples affections voir : https://www.b-actif.fr/baume-consoude.html
Maxime, fandeconsoude
Bonsoir
Pour nourrir les abeilles ??
Merci pour votre réponse.
Comment se débarrasser des bêtes à patates
Bonjour,
pour ce qui est des doryphores, les enlever à la main ou sac en plastique pour les relâcher loin du potager. Par contre se débarrasser de leurs oeufs sous les feuilles; ils sont de couleurs jaune doré.