Les haricots verts sont une culture estivale très productive, produisant beaucoup de gousses savoureuses. Ils sont généralement beaucoup plus faciles à cultiver que les haricots d’Espagne (Phaseolus coccineus) et constituent une excellente alternative si vous avez des problèmes avec cette culture ou si vous n’avez pas l’espace nécessaire pour les cultiver.
Bien qu’ils ne soient pas aussi productifs que les haricots d’Espagne, de nombreuses personnes préfèrent leur texture et leur goût, et ils sont généralement plus fiables. Ils sont également plus faciles à cultiver et n’ont presque jamais le problème d’une mauvaise floraison et de l’absence de gousses, auxquels les haricots d’Espagne peuvent être sujets.
Ils sont sensibles au froid et aux gelées et ils doivent pousser rapidement et sans contrôle de croissance pour obtenir les meilleurs résultats, une fois que vous saurez comment faire pousser des haricots verts, vous ne regarderez plus en arrière.
Ce haricot facile à cultiver se décline en de nombreuses formes et couleurs. Certains sont heureux de grimper sur des poteaux rustiques dans un potager, tandis que d’autres prospèrent dans des pots de patio. Il y a tellement d’options que vous n’aurez que l’embarras du choix.
Aussi connu sous le nom de « haricot commun » (Phaseolus vulgaris), il n’y a rien de moyen ou de monotone dans cette abondante annuelle. Avec les bons soins, ces grains vous récompenseront avec des mois de récoltes plus abondantes. Ils ont juste besoin d’un sol bien drainé et friable ou d’un grand récipient, d’un espace à l’abri du gel et d’un peu de soins.
Il vous reste à décider si vous souhaitez consacrer de l’espace aux variétés grimpantes de haricots verts qui peuvent escalader sur des poteaux de soutien ou si vous préférez vous concentrer sur des plantes naines touffues que vous pouvez cultiver dans des pots.
Quand semer les haricots verts au potager pour la meilleure récolte
Vous avez une fenêtre assez large pour cultiver les haricots verts mais assurez-vous que les conditions soient suffisamment chaudes à chaque étape. Même un léger coup de froid peut être mortel pour les haricots verts. Attendez que toute menace de gelée tardive soit passée avant de planter ou de semer directement à l’extérieur.
Les semis précoces peuvent être faits dans des pots sous couverture, en les repiquant (ou en faisant glisser les semis dans des sacs de culture) lorsque les choses se réchauffent en mai.
Si vous optez pour un semis direct à l’extérieur, il est judicieux de réchauffer d’abord le sol avec une cloche. La température du compost et du sol doit être d’au moins de 10 °C.
Les meilleurs résultats ont tendance à provenir d’un semis en mai. Si votre sol est léger et bien drainé et que vous vivez dans des régions légèrement plus chaudes, comme le sud du de la France, vous pouvez semer sous des cloches rigides un peu plus tôt. Faites tout de même attention aux Saints de Glace sur vous semez ou plantez dès le début du mois de mai.
Comment faire pousser des haricots verts
Vous pouvez semer des graines de haricots verts dans des pots en papier faits maison tant que les racines ont suffisamment d’espace pour pousser.
Les haricots verts ont la réputation d’être rapides à pousser. Parce qu’ils grandissent rapidement, il est important qu’il n’y ait pas de freins (ou de chocs) soudains à leur croissance. R
Avant de semer ou de planter vos haricots, creusez bien le sol et assurez-vous qu’il soit friable. Il est bon de le faire quelques semaines avant de semer ou de planter. Ajoutez beaucoup de matières organiques volumineuses et bien décomposées ou de compost de jardin.
Si vous êtes débutant dans la culture des haricots verts, je vous conseille d’aller voir ces 6 conseils incontournables pour cultiver des haricots verts dans son jardin.
Endurcir les haricots verts que vous avez semé en intérieur
Les haricots verts doivent subir le processus d’endurcissement pendant environ 10 jours si vous avez semé en intérieur, le nombre exact de jours dépendant du temps et de la variété des haricots.
Au fur et à mesure que vous apprendrez à cultiver des haricots verts, vous constaterez que les jeunes plants poussent rapidement. Quelques semaines après l’apparition des semis, vous pouvez les préparer pour la vie à l’extérieur. Cela prendra environ une semaine à 10 jours, selon la météo et la variété.
Si vos plantes ont été sur un rebord de fenêtre, laissez-les dans une pièce plus fraîche pendant quelques jours. Ensuite, commencez à les déplacer vers une partie abritée du jardin plus longtemps chaque jour mais surtout, ramenez-les la nuit. Cela aidera à les endurcir.
Semer les graines de haricots verts à l’extérieur
Vous pouvez semer directement les graines de haricots verts à l’extérieur dans le sol ou dans des pots une fois que le temps (et le sol) est suffisamment chaud. Dans la plupart des régions, cela est possible à partir de la deuxième ou troisième semaine de mai. Les semis émergents ont besoin d’être protégés la nuit d’une cloche ou d’un dispositif similaire.
Marquez des trous de 5 cm de profondeur avec une planteuse et semez une graine de haricot tous les 10 cm. Si vous semez plus d’un rang, assurez-vous que les rangs soient espacés d’environ 45 à 50 cm. Recouvrez de terreau fin puis arrosez abondamment.
Vérifiez que vos haricots ont des étiquettes. Les semis devraient émerger dans 7 à 10 jours. À ce stade, ils peuvent être amincis. Si vous cultivez une variété de haricot nain, semez à nouveau directement en juin et juillet pour des récoltes ultérieures.
Une dernière astuce si vous avez du mal à faire germer vos graines de haricots vert, vous pouvez les laisser tremper 24h dans l’eau avant de les semer pour accélérer la germination.
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