Les piments n’aiment pas le froid. En conséquence, la plupart des jardiniers doivent attendre pour planter des graines de piment jusqu’à ce que le temps hivernal soit presque parti. Il peut être difficile de savoir quand planter des graines de piments car cela dépend également de votre région.
Quand semer les piments à l’intérieur
En règle générale, plus votre climat est froid, plus vous devez attendre tard dans la saison pour commencer à semer des graines à l’intérieur. Dans les climats extrêmement froids, vous pouvez choisir de semer un peu plus tôt pour prolonger la saison de croissance de quelques semaines supplémentaires.
Vérifiez la dernière date de gel de votre région avant de démarrer les semis et surtout avant de transplanter à l’extérieur.
Nous avons expérimenté plusieurs fois la plantation précoce des piments mais nous avons constaté qu’il est préférable de les garder à l’intérieur autant de temps que nécessaire.
Cependant, planter tôt peut parfois être utile, en particulier pour les variétés de piments très forts dont les fruits mettent beaucoup de temps à mûrir. Assurez-vous simplement d’avoir suffisamment d’espace à l’intérieur et une bonne lumière de croissance pour les plantes.
Quand transplanter les piments à l’extérieur dans votre potager
De manière générale, les graines de piments doivent être plantées à l’intérieur environ 8 semaines avant d’être transplantées à l’extérieur. Cependant, nos dates de semis recommandées sont d’environ 6 semaines avant la date moyenne du dernier gel.
En effet, la plupart des piments ne doivent être déplacés à l’extérieur que lorsque les températures nocturnes sont constamment supérieures à 13°C. La dernière date de gel est généralement quelques semaines avant que cela ne se produise.
Après 6 à 8 semaines de croissance à l’intérieur, les plants de piments seront alors prêts à emménager dans leur emplacement final. Il peut s’agir d’un grand conteneur ou d’un lit surélevé ou directement dans un jardin potager.
Pourquoi la date du dernier gel est-elle importante ?
La date du dernier gel est une date moyenne. Cela ne doit pas être considéré comme une garantie. Certaines années, les dernières gelées seront beaucoup plus tardives et pour d’autres années elles sont plus précoces.
La date de gel est importante car les piments ne sont pas résistants au froid. En d’autres termes, les températures glaciales tueront la plupart des plants de piments et ça serait vraiment dommage.
Les piments poussent bien à des températures comprises entre 20 et 30°C. Tout ce qui est en dessous de 13°C peut causer du stress à vos plantes. Pour cette raison, nous vous recommandons d’attendre quelques semaines après votre dernière date de gel pour transplanter les piments de façon permanente à l’extérieur.
Pour aller plus loin dans la culture des piments, retrouvez 5 secrets pour faire pousser des piments à partir de graines.
Quand dois-je planter des piments forts ?
Les piments forts nécessitent généralement une période de croissance plus longue que les variétés douces. Ceux-ci incluent les habaneros, les piments fantômes (le piment le plus piquant du monde), les Scotch bonnet ou piment écossais et bien d’autres.
Pour de meilleurs résultats, plantez des graines de piment à l’intérieur 8 à 10 semaines avant la dernière date de gel de votre emplacement. Cela donnera aux plantes une longueur d’avance pendant que les températures extérieures augmentent.
Une fois que les températures nocturnes dépassent les 13°C vous pouvez faire passer vos plantes de piment à l’extérieur en toute sécurité pour la saison de croissance.
Comment protéger les piments par temps froid
Parfois, la météo ne coopère tout simplement pas avec nos projets. Il peut parfois y avoir des gelées tardives qui arrivent en juin. Lorsque vos plants de piments sont déjà à l’extérieur et que vous vous attendez à un temps froid (surveillez constamment les indicateurs météo), voici ce que vous pouvez faire.
Par temps froid, protégez les piments en les recouvrant de toile de jardin, avec une cloche à potager ou avec des sacs en plastique. Cela isolera la plante pendant le froid, la protégeant des dommages causées par le gel. Vous pouvez également placer du paillis autour de la tige de la plante pour aider à protéger le système racinaire.
J’espère que cet article vous sera utile pour choisir quand planter vos piments. Le moment est important pour tirer le meilleur parti de vos plants de piments, alors assurez-vous d’expérimenter ce qui convient le mieux à votre région et chaud devant !
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